西安走地散养鸡
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1、真正意义上的走地鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为走地鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。

2、而走地鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高,并不适合老年人长期食用。但走地鸡鸡蛋也有优势,其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。


3.因为走地鸡鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。

      西安走地鸡养殖找秋硕,位于西安市东郊砲里塬上,距钟楼仅20公里。毗邻风景迷人的鲸鱼沟南岸,占地面积一百余亩。秋硕庄园响应国家号召,发展农村旅游经济产业,于2013年开始建设。庄园着力打造以观光游园、生态种植、养殖为一体的现代化农业庄园。

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